| Brand: Ashta Banjan | Category: Biriyani |
চিকেন বিরিয়ানি: সুগন্ধি বাসমতি চাল, নরম মুরগির মাংস ও সমৃদ্ধ মশলার সমন্বয়ে তৈরি
| Sku | |
| Brand | Ashta Banjan |
| Category | Biriyani |
| Unit | 1 (Plate) |
| Variation | No |
| Refundable | No |
চিকেন বিরিয়ানি হলো একটি বিশ্ববিখ্যাত দক্ষিণ এশিয়ান খাবার, যা স্বাদ, ঘ্রাণ এবং ঐতিহ্যের এক অনন্য সংমিশ্রণ। এই পদে নরম মুরগির মাংসকে বিশেষ মসলা, দই এবং হার্বস দিয়ে মেরিনেট করা হয়, যা মাংসে গভীর স্বাদ যোগ করে। এরপর মাংসকে বাসমতি চালের সঙ্গে স্তরবদ্ধভাবে সাজিয়ে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়, যাকে “দম” বলা হয়। এই প্রক্রিয়ায় চাল ও মাংস একে অপরের ঘ্রাণ ও স্বাদ শুষে নিয়ে এক অসাধারণ ফ্লেভার তৈরি করে।
বিরিয়ানির প্রতিটি উপাদান বিশেষ যত্ন নিয়ে ব্যবহার করা হয়। সুগন্ধি চাল, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, আদা-রসুনের পেস্ট, দারুচিনি, এলাচ, লবঙ্গ, তেজপাতা এবং জাফরানের মতো মসলা খাবারটিকে দেয় রাজকীয় আবহ। অনেক সময় আলু ও সেদ্ধ ডিমও যোগ করা হয়, যা স্বাদের গভীরতা আরও বাড়িয়ে দেয়।
Copyright ©2025 Ashta Banjan Developed by: Smart Software Ltd
